Ingredientes:
- 12 espigas de milho verde
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite de côco
Preparo:
Descasque o milho,reservando as palhas mais bonitas para embrulhar as pamonhas.Rale as espigas e bata no copo do liqüidificador,junto com o açúcar e o leite,acomodando a massa nas palhas de milho reservadas.Cozinhe-as em água fervente por 1 hora, escorrendo em seguida.Sirva morna ou fria.O segredo é saber amarrar as espigas para que a massa fique lá dentro.Elas também podem ser costuradas, em forma de saquinhos.
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