Bacalhau à Baiana

Ingredientes:
- 1 posta de lombo de bacalhau de 500g
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 4 colheres de sopa de azeite português
- 3 colheres de sopa de azeite-de-dendê
- 1 garrafa 500ml de leite de coco

Preparo:
Refogue a posta de bacalhau no azeite português,azeite-de-dendê,tomate,cebola e pimentão.Após refogado o bacalhau,acrescente o leite de coco e cozinhe.Acompanha
arroz branco,farofa de dendê ou acaçá.